بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف في أغسطس 20th, 2010
ببور أو بابور الكاز هو مصدر الحرارة للطبخ والغسيل والغلي وغيرها من الأشياء التي تحتاج إلى مصدر حراري فبعد استخدام الحطب و الخشب والأغصان في اشعال النار والحصول على الحرارة منها لفترات طويلة جدا عبر عصور البشرية و مع اكتشاف النفط ومشتقاته فقد تم اختراع أدوات تعمل على هذه المشتقات وتفيد الإنسان في حياته اليومية [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف في أغسطس 20th, 2010
بسم الله الرحمن الرحيم نتابع معكم سلسلة من تراث مصياف مع ملك الأرز وفي هذا الموضوع سنتكلم عن عنبر المونة الذي كان متواجدا بكل بيت وهو من أساسيات البيت المصيافي ولا يخلو بيت منه لأنه مكان تخزين المونة المصيافية كالقمح والعدس ( بنوعيه الشوربة والمجدرة ) والبرغل( ناعم وخشن وفريفيرة وطحين برغل (الذي يستخدم في [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف, مصيافيات في أغسطس 20th, 2010
بيت التراب ، المعرجلينة ، الساموك من تراث مصياف بسم الله الرحمن الرحيم نتابع معكم سلسلة من تراث مصياف مع ملك الأرز وفي هذا الموضوع سنتكلم عن بيت التراب ودور المعرجلينة ( المعرجليني ) والساموك . تمسك الإنسان المصيافي بأرضه وبمكانه الذي يعيش فيه وأحبه حبا جمّاً وذلك لشعوره بالأمان في أرضه وبلده وبين أقاربه [...]
عود المطيط أو النقيفة هو عبارة عن قطعة من الخشب وبالأحرى غصن شجرة متفرع إلى قسمين بزاوية حادة فيأخذ شكل رقم 7 أو اشارة النصر أو بشكل حرف Y وتختلف أحجامه ولكن ليس بالكثير ويفضل أن يكون قطر الغصن الرئيسي من 1.5 إلى 2.5 سم وذلك لأحكام القبضة عليه بشكل جيد أما قطر الفرعين فيفضل [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف في فبراير 8th, 2010
الزمر في منطقة مصياف أسس الزمر من بداية التسعينات المرحوم علي أحمد عيد تلقى التعليم عنه المرحوم حسن الهبش وأكمل مسيرته الفنية بالعزف على هذه الآلة الجميلة وهذه صورة قديمة له وهو يمارس العزف على الآلة وأكمل بعده العزف المرحوم أحمد علي الصعب وبقي حتى تاريخ 2004 يعزف ويشارك في المناسبات والمهرجانات وفرق الدبكة التي [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف, مصيافيات في يناير 30th, 2010
قصة حجر مسجد داعي الدعاة الأجل الشيخ محمد الرفني نور الله ضريحه نحاول وإياكم تسليط الضوء على حجر يروي لنا بعضا من حكايا تاريخ مدينتا الرائعة مصياف ويوثق لنا بعضاً من الأحداث التي جرت في فترات سابقة وحجرنا اليوم هو : هذا الحجر موجود على باب مسجد الرفنة الأثري كتب عليه : { شيد هذا [...]
من أشهر الأكلات المصيافية و أقدمها السيالات تعتبر من تراث منطقة مصياف و لها شعبية كبيرة في المنطقة ، فهي بالإضافة إلى مذاقها الشهي و اللذيذ تحظى بحضور كبير في ذاكرتنا تربطنا بها السهرات الرائعة و الأجواء الجماعية و العائلية الجميلة حيث تجتمع العائلة كلها أو الأصدقاء في تحضيير هذه الأكلة ، هذه الصور عن [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف, مصيافيات, هموم يومية في يناير 27th, 2010
حكايات جدتي..حكايا من واقعنا…قد تكون أقرب إلى الخيال ولكنها حكايا من وقعنا…. و قد يكون الخيال صفة طاغية على الأسطورة ولكن حتما فإن جزءا من الحقيقة يتشعب من بين جدران تفاصيلها تراث الشعب هو حصيلة تجاربه ومعتقداته والتجارب والمعتقدات لا تبنى الا على واقع الحكاية الأولى : تبدأ القصة الأولى من القدموس وفي عشرينيات القرن [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, طبيعة, مصياف في ديسمبر 19th, 2009
أتذكر يوما عندما كنت صغيرا عندما كان والدي يسمح لنا ان ننام في بيت جدي وبيت عمي الكبير بنفس الوقت في حارة القلعة (حارة العليلقة-العليقة) حيث كان اهل الحارة كل بيت فيها يملك عددا محددا من رؤوس الماعز الجبلي السوري كل بيت حوالي من 5-10 معزايات وكان في كل بيت صيرة(حظيرة صغيرة) لايواء الماعز فيها [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف, هموم يومية في ديسمبر 12th, 2009
لا يستطيع أحد منّا إنكار دور السينما الكبير في حياتنا، وخاصة في الفترة التي سبقت اختراع التلفزيون، أو الفترة التي كان فيها اقتناء التلفزيون وقفاً على خاصة الشعب، ولا أحد منّا يستطيع إنكار دور السينما كونها وسيلة اتصال جماهيرية، ومؤثرة في شريحة واسعة من الناس، ومن مختلف الطبقات الاجتماعية. [...]
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف في ديسمبر 12th, 2009
منذ أكثر من 8000 سنة و الشعب السوري عبر مختلف الحضارات يتناول مادة الخبز في كل تفاصيل حياته و يعتبره من أهم المواد الأساسية في سلسلته الغذائية … و رغم إنتشار الأفران الآلية التي تنتج الكميات الكبيرة منه لمجاراة الطلب الكبير فإنها لم تنتج تلك النكهة التي تنتجها الأفران القديمة المصنوعة من الطين … [...]
أقامت جمعية العاديات بتاريخ 16-10-2009 مسيراً على الأقدام بإتجاه فالق البياض مروراً بمنطقة سنديانة الربط و الحريف و قرية البياض ….
بالتصنيف تراث, دليل مصياف, مصياف في ديسمبر 8th, 2009
كف بحث عن ( المستشار ) الناظر إلى خريطة سورية لابد وأن يلحظ موقعاً يشغل حيزاً منها يعود لمدينة صغيرة اسمها ( مصياف ) وقد أخذت موقعاً مابين الجبال الساحلية والسهول الداخلية كل يشدها إليه فوقفت بينهما بحيرة وانشداه , وهي تكونت من تثاؤب جبل عال ارتمت بيوتها في شدقه فاضطر أن يتركه مفتوحاً بشكل [...]
بالتصنيف الخدمات في مصياف, تراث, دليل مصياف, طبيعة, مصياف, مصيافيات, منمنمات مصيافية, هموم يومية, يحدث في مصياف في ديسمبر 8th, 2009
في فضاء مفتوح إلتقينا … تتشابك أصابعنا ببعضها … لترسم شبكة من العلاقات و الحوارات و الأعمال التي نحتاجها … كلٌ فيما أراد … فنسعى سوياً بمستوىً واحد و بإمكانيات مختلفة لنخلق من العالم الوهمي المفتوح تجسيداً لواقع ملموس يراه كل واحد منا … فيحلم به و يرتجي تحقيقه … هي … فضاءات لا تنتهي [...]